Lilla søtpotetpulverekstrakt

1.Produksjonsintroduksjon

Lilla søtpoteter en ettårig urteaktig plante som tilhører slekten *Ipomoea* av Convolvulaceae-familien. Det er en spesiell variant av søtpotet, oppkalt etter det lilla til mørkelilla kjøttet. Innfødt til Sør-Amerika, lilla søtpotet dyrkes i land og regioner som Japan, Sør-Korea, USA og Jiangnan-regionen i Kina. Det er en kort-dagsavling, som krever tilstrekkelig og relativt sterkt sollys i vekstperioden.

Lilla søtpotethar helsemessige fordeler og høy ernæringsmessig og medisinsk verdi. Den kombinerer egenskapene til en matavling, en kontantavling og en medisinsk avling. I tillegg til komponentene og funksjonene til vanlige søtpoteter, har den også ulike fysiologiske funksjoner, noe som gjør den til en viktig råvare for mat-, farmasøytisk, kjemisk, lett industri og tekstilindustri.

2. Funksjon og anvendelse

Ved å dra nytte av sin naturlige farge og ernæringsmessige egenskaper, har lilla søtpotetpulverekstrakt et bredt spekter av bruksområder i næringsmiddelindustrien:

(1) Frosne matvarer: Vanligvis brukt i huden og fyllet av lilla søtpotetboller, samt lilla søtpotetdampede boller, og gir produktene en naturlig lilla fargetone.

(2) Bakeindustri: Brukes i produksjonen av lilla søtpotetbrød, toast, kjeks, kjeks og månekakefyll, som ikke bare forbedrer den visuelle appellen, men øker også næringsverdien.

(3) Drikkevareindustri: Brukes som råmateriale for faste drikker, i utviklingen av fullkornsdrikker som lilla søtpotetmelk te og lilla søtpotetsoyamelk.

(4)Helse og farmasøytisk industri: På grunn av dets antocyaniner, selen og andre komponenter, som har antioksidant- og immunforsterkende effekter, kan det brukes som råmateriale for relaterte produkter.

3. Ekstraksjonsprosess og relaterte testrapporter:

Effektive utvinnings- og prosesseringsteknologier er nøkkelen til å maksimere anskaffelsen og oppbevaringen av aktive ingredienser i lilla søtpoteter:

Mikrobølgeassistert-ekstraksjonsteknologi: Dette er en av de moderne metodene for å forbedre effektiviteten av antocyaninekstraksjon. En studie optimaliserte prosessparametrene for å ekstrahere antocyaniner fra lilla søtpotetmel ved å bruke responsoverflatemetodikk: mikrobølgestrålingseffekt 700W (temperatur 70 grader), strålingstid 6,37 minutter, væske-til-forhold 15:1 og saltsyrekonsentrasjon 0,3 %. Denne metoden er svært effektiv og har kort utvinningstid.

Fermenteringsteknologi: Å bruke mikrobiell gjæring for å forbedre de fysisk-kjemiske egenskapene og øke verdien av lilla søtpotetmel er en interessant applikasjon. Forskning har funnet at gjæring av lilla søtpotetmel med gjær med lite-sukker under spesifikke prosessforhold (gjærtilsetning 0,95 %, materiale-til-væskeforhold 1:22, gjæringstid 16 timer, gjæringstemperatur 23 grader) kan forbedre antioksidantkapasiteten til det lilla søtpotetmelet betydelig. Videre har studier undersøkt gjæringen av rå lilla søtpotetmel av *Lactobacillus plantarum* i forbindelse med cellulase og pullulanase, og funnet ut at dette kan forbedre prosessegenskapene (som å endre vann{10}}holdekapasitet og olje{11}}holdekapasitet).

Enzymatisk ekstraksjon av kostfiber: Enzymatisk ekstraksjon av kostfiber fra lilla søtpoteter ble undersøkt. Et ortogonalt eksperiment bestemte de optimale prosessparametrene som følger: 0,7 % blandet enzym (-amylase til forsukkerende enzymforhold 6:1), enzymatisk hydrolysetemperatur 70 grader, prosesseringstid 80 minutter og 0,6 % protease.

OEM Service

Som leverandør av planteekstrakter i 15 år, kan vi garantere kvaliteten på produktene, vi kan tilby forskjellige tilpassede tjenester. Hvis du har noen krav, vennligst kontakt oss.

1. Rettidig online kommunikasjon og svar innen 12 timer;

2. Velg råvarer av høy-kvalitet;

3.OEM/ODM tilgjengelig;

4. Rimelig og konkurransedyktig pris;

5. Gratis prøver kan gis;

6. Kredittgaranti: Alibaba tredjeparts-handelsgaranti;

7. Rask leveringstid: stabil beholdning av produkter; Masseproduksjon innen 7 dager;

8. Kvalitetssikring: Internasjonalt autorisert tredjepartstesting for produktene du trenger.

9. Halal, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA og andre sertifikater er vår sterke støtte for å sikre produktkvalitet.

Levering og frakt

Vi aksepterer International Express--Fedex/DHL/UPS, luftfrakt og sjøfrakt. Vi kan sende til hele verden, selv til noen avsidesliggende områder, for eksempel avsidesliggende områder i Russland, land nær nord- og sørpolen.

Våre produkter oppfyller ISO-standarder, vi er veldig spesialiserte påfadogia agrestis ekstraktpulver.Hvis du er interessert i våre produkter, vennligst send e-post til:haozebio2014@gmail.com