Inulin er rik næring
1, Inulin kan senke blodsukkernivået og fortynne blodsukkerkonsentrasjonen
Reduserte blodsukkernivåer, Spise inulin eller drikke konsentrert inulin på tom mage kan umiddelbart senke blodsukkernivået.
2. Lindre symptomene på diabetes
Når folk pleide å spise inulin i hverdagen, fant de ikke ut at inulin hadde en spesiell effekt i behandlingen av diabetes.
2, Forbedret fordøyelse og tarmfunksjon, effektiv i behandling av forstoppelse
Mange som har spist inulin føler tydelig at mage-tarmfunksjonen har økt og tarmbevegelsene har begynt å flyte jevnt. Etter å ha tatt inulin samtidig, kan det forbedre peristaltikken i tarmen, drive ut luktende gasser og gjenopprette tarmhelsen, spesielt for noen vanemessig forstoppelse og gjenstridig forstoppelse, som har gode forebyggende og terapeutiske effekter.
3, Forbedre vaskulære lidelser
Inulin har en betydelig effekt på å forbedre vaskulære lidelser. Det er mange rapporter om inulinsenkende blodlipider og kolesterol.
4, lav energi eller ingen energi
Inulin oligosakkarid er vanskelig eller ikke fordøyd og absorbert av menneskekroppen, og energiverdien som tilbys er veldig lav eller ikke i det hele tatt, så det kan spille en rolle i lavenergimat, for å møte kravene til de som elsker søtsaker, men bekymrer seg for fedme i størst mulig grad, og kan også spises av diabetespasienter, overvektige pasienter og pasienter med lavt blodsukker.
5, Øk raskt antall bifidobakterier i tarmen
Fremme spredning av bifidobakterier i tykktarmen med en 40 gangers økningshastighet. Voksne tar 10 g inulinoligosakkarid hver dag, og antall bifidobakterier i hvert gram avføring øker med 20 prosent etter en uke. 10 g inulinoligosakkarid per dag kan redusere 44,6 prosent av giftige gjæringsprodukter og 40,9 prosent av skadelige bakterielle enzymer innen 3 uker.
6, Forbedring av hudkløe relatert til diabetespasienter
Ifølge tilbakemeldinger fra forbrukere, som observert av Zhongshan i Japan, er det også tilfeller av betydelig hudforbedring forårsaket av bruk av inulin på fastlands-Kina. Det er åpenbart at hudkløe hos diabetespasienter har blitt bedre og forsvunnet, spesielt eldre og kvinner. Og tiden det tar å konsumere inulin er omtrent 10 dager, noe som nesten er en mirakuløs effekt som kan kurere sykdommer. Imidlertid er det ikke alle som har denne reaksjonen, og det er foreløpig ikke noe systematisk vitenskapelig og effektivt eksperiment for å utføre denne forskningen og statistikken.
7, Forbedringseffekt på mild til moderat depresjon og angst
2-9-oligofruktose i inulin kan øke uttrykket av nevrotrofiske faktorer i hjerneneuroner, gi god beskyttelse mot kortikosteronindusert nevronal skade, og ha god effekt på mild til moderat depresjon; På grunn av det faktum at slike oligofruktoser kan påvirke konsentrasjonen av NE og 5-HT i sentralnervesystemet, har de god innvirkning på mild til moderat depresjon og angst.
Matapplikasjoner
1. Bearbeidet mat med lavt fettinnhold (som krem, belagt mat)
Inulin er en utmerket fetterstatning, som danner en kremet struktur når den blandes fullstendig med vann, noe som gjør det enkelt å erstatte fett i maten og gir en jevn smak, god balanse og komplett smak. Fett kan erstattes med fiber, noe som øker kompaktheten og smaken til produktet, og stabiliserer dispergerbarheten av emulgering. Den kan erstatte 30-60 prosent av fettet i krem- og belagt matforedling.
2. Konfigurer et fiberrikt kosthold
Inulin har god løselighet i vann, noe som gjør at det kan kombineres med vannbaserte systemer. Den er rik på vannløselig kostfiber, i motsetning til andre fibre som forårsaker sedimentasjonsproblemer. Å bruke inulin som fiberingrediens er veldig praktisk og kan forbedre sensoriske egenskaper. De kan hjelpe kroppen med å oppnå et mer balansert kosthold, noe som gjør det til en fiberrik matingrediens.
3. Den kan brukes som spredningsfaktor for bifidobakterier og tilhører kategorien prebiotiske matingredienser
Inulin kan brukes av nyttige bakterier i menneskets tarm, spesielt for å fremme spredningen av bifidobakterier 5-10 ganger. Samtidig kan skadelige bakterier reduseres betydelig, forbedre distribusjonen av menneskelig mikrobiota og fremme helse. Inulin har blitt oppført som en viktig faktor for spredning av bifidobakterier.
4. Brukes i melkedrikker, yoghurt og flytende melk
Tilsetning av 2-5 prosent inulin i melkedrikker, yoghurt og flytende melk kan ikke bare få produktet til å ha funksjonene som kostfiber og oligosakkarid, men også øke konsistensen, gi produktet en tykkere kremsmak, bedre balansestruktur og fyldigere smak.
5. Brukes til bakeprodukter
Tilsett inulin til bakevarer for å utvikle nye konseptbrød, for eksempel probiotisk brød, hvitt brød med flere fiber og til og med glutenfritt brød med flere fiber. Inulin kan øke stabiliteten til deigen, justere vannabsorpsjonen, øke brødvolumet, forbedre jevnheten til brødmassen og forbedre skjæringsevnen.
6. Brukes i fruktjuicedrikker, funksjonelle vanndrikker, sportsdrikker, fruktjuicer og gelé
Tilsetning av 0.8~3 prosent inulin til juicedrikker, funksjonelle vanndrikker, sportsdrikker, fruktjuicer og gelé kan forbedre smaken og teksturen til drinkene.
7. Brukes i melkepulver, tørkede melkeskiver, ost, frosne desserter
Tilsetning av 8-10 prosent inulin til melkepulver, tørkede melkeskiver, ost og frosne desserter kan gjøre produktet mer funksjonelt og smakfullt.
Vi har 15 års bransjeerfaring, produktene våre oppfyller ISO-standarder, Vi er veldig spesialiserte på inulinpulver. Hvis du er interessert i produktene våre, vennligst send e-post til:haozebio2014@gmail.com