svart hvitløkspulver fordeler og bruk

Kilden til svart hvitløk

Svart hvitløk er en type gammel hvitløk som er farget dypt brunsvart. Prosessen er av østasiatisk opprinnelse. Den er laget ved å plassere hvitløk (Allium sativum) i et varmt, fuktig, kontrollert miljø i løpet av flere uker, en prosess som produserer svart nellik. Svart hvitløk brukes i en rekke kulinariske applikasjoner. Den vanlige teknologien er gjæring i kommersielle.

 

Fordelen med svart hvitløk enn vanlig hvitløk

Den vanlige hvitløken er ved fermentert teknologi, skarpheten fra fersk hvitløk forsvinner helt, og smaken blir mer søt og lik lakris. Smaken er avhengig av den ferske hvitløken som ble brukt til å lage den. Hvitløk med høyere sukkerinnhold gir en mildere, mer karamellaktig smak, mens hvitløk med lavt sukkerinnhold gir en skarpere, noe surere smak.

Brente smaker kan også være tilstede hvis hvitløken ble varmet opp for lenge ved for høy temperatur eller ikke lenge nok: under oppvarming blir hvitløken svart i fargen i god tid før den fulle graden av sødmen er i stand til å utvikle seg.

Som et helse- og ernæringstilskudd kan svart hvitløkspulver brukes alene, på brød, med ost, rødvin eller mørk sjokolade, i supper eller sauser, med kjøtt eller fisk, knust til majones som salatdressing, tilsatt en vinaigrette, eller med en grønnsaksrett. Feddene kan også knuses.

Svart hvitløk kosttilskudd

Mian-ingrediensene fra svart hvitløk er allicin, og vi leverer det rene svart hvitløk- og svart hvitløksekstraktpulveret, de brukes vanligvis til mat-/helseindustrien. Det lages vanligvis som svart hvitløkskapsler..Sort hvitløksekstraktpulver inneholder mange næringer:

Den har antioksidanteffekt;

Det kan bidra til å regulere blodsukkeret og redusere risikoen for hjertesykdom;

Forbindelser i svart hvitløk kan beskytte hjernens helse;

Kan ha antikreftegenskaper.

Svart hvitløkspulver kan bidra til å beskytte leveren din.

 

Hvis du er interessert i vårSvart hvitløkspulverserie, bare kontakt oss, vår e-post er:haozebio2014@gmail.com

Vi leverer fortsatt andre mer planteekstrakter og mattilsetningsstoffer.