Lutein, også kjent som "phytoalexin", finnes i naturen sammen med zeaxanthin. Det er hovedkomponenten av fytokromer i mais, grønnsaker, frukt og blomster, og finnes i kloroplastene til blader, hvor det overfører absorbert lysenergi til klorofyll a. Det antas å ha en beskyttende effekt mot fotooksidasjon og fotoskader. Det er også hovedpigmentet som utgjør den makulære regionen av den menneskelige netthinnen.
Lutein er et naturlig stoff som finnes i et bredt spekter av grønnsaker, blomster, frukt og andre planter og tilhører gruppen "karotenoider". De viktigste karotenoidene som finnes hos mennesker inkluderer d-karoten, P-karoten, kryptoksantin, lutein, lykopen og ortoflavin. Medisinske eksperimenter har vist at lutein er en utmerket antioksidant og at tilsetning av en viss mengde lutein til mat kan forhindre cellulær aldring og organismealdring, samt forhindre synstap og blindhet forårsaket av retinal makuladegenerasjon i det aldrende øyet. De har blitt foreslått som kreftforebyggende, livsforlengende, sårbekjempere, hjerteinfarkt og koronarsykdomsbekjempere. Lutein brukes også som fôrtilsetning for farging av fjørfekjøtt og egg, og har blitt brukt som fargestoff og kosttilskudd i næringsmiddelindustrien.
Øyebeskyttelse: Lutein er et viktig karotenoidderivat, et naturlig pigment som finnes i mange frukter og grønnsaker og et viktig næringsstoff for menneskekroppen. Lutein absorberer høyenergiske UV-stråler og motstår UV-skader, og bidrar dermed til å beskytte den visuelle helsen til øynene, spesielt mot øyesykdommer som glaukom og grå stær.
Antioksidant: Som en naturlig antioksidant kan lutein rense frie radikaler og redusere skaden forårsaket av oksidativt stress, og dermed forhindre forekomsten av mange sykdommer, som hjerte- og karsykdommer og kreft.
Styrker immunforsvaret: Lutein fremmer utvikling og spredning av immunceller, styrker immunforsvaret og bidrar til å forsvare seg mot patogene bakterier og sykdommer.
Lutein har en viktig beskyttende effekt på makulaen i netthinnen, og mangel på det kan føre til makuladegenerasjon og tåkesyn. Lutein er en forløper for NA, som omdannes til VA i kroppen. De viktigste fysiologiske funksjonene til lutein i øyet er som en antioksidant og et fotobeskyttende middel. Synsnerven er ikke-fornybar og svært utsatt for skade av skadelige frie radikaler, og antioksidanteffekten til lutein kan hemme dannelsen av skadelige frie radikaler. Lutein absorberer en stor mengde blått lys, bølgelengden til blått synlig lys er nær den for ultrafiolett lys, og er den mest potensielt skadelige typen synlig lys som kan nå netthinnen. Før det når de sensitive cellene i netthinnen, passerer lyset gjennom den høyeste konsentrasjonen av lutein, som kan minimeres dersom makulaen er rik på lutein.
Den sterke oksidative effekten av lutein hemmer aktiviteten til reaktive oksygenradikaler, og hindrer dem i å skade normale celler. Eksperimenter har vist at reaktive oksygenradikaler kan reagere med DNA, proteiner og lipider, svekke deres fysiologiske funksjoner og føre til kroniske sykdommer som kreft, åreforkalkning og aldersrelatert gul djeveldegenerasjon. Luteolin kan inaktivere singlet oksygen ved fysisk eller kjemisk quenching, og dermed beskytte kroppen mot skade og styrke kroppens immunsystem.
Grå stær er en alvorlig øyesykdom som forårsaker blindhet over hele verden. Nyere studier har vist at økt inntak av lutein kan oppnå en biologisk effekt, og mekanismen antas nå å være at lavere makulær pigmenttetthet er nært assosiert med høyere linsevisuell tetthet hos middelaldrende og eldre mennesker, og høyere linsevisuell tetthet er antas å være et særtrekk ved utvikling av grå stær.
Nyere funn tyder på at lutein har en forsinkende effekt på den tidlige aterosklerotiske prosessen. Den største bekymringen er forholdet mellom endringer i intima-media-tykkelsen i den arterielle trunkkanalen og luteininnholdet i blodet. Det lave nivået av lutein i blodet vil med stor sannsynlighet forårsake fortykkelse av arteriell karvegg, og med en gradvis økning i nivået av lutein avtar tendensen til fortykning av arterieveggen, og ateroemboli reduseres betydelig. Samtidig reduserer lutein i arterieveggcellene også de oksidative egenskapene til LDL-kolesterol.
Flere studier har vist at luteolin har en hemmende effekt på en rekke kreftformer, som brystkreft, prostatakreft, endetarmskreft, hudkreft, etc.
Hvis du vil vite mer, vennligst kontakt oss påhaozebio2014@gmail.com